Telusuri sejarah hotdog yang menarik, mulai dari asal-usulnya di Jerman hingga menjadi ikon kuliner cepat saji di Amerika.

Sejarah Panjang Hotdog

Hotdog bukan sekadar makanan ringan. Ia adalah simbol budaya yang melekat erat pada gaya hidup modern, khususnya di Amerika Serikat. Namun, sebelum menjadi bagian dari stadion bisbol dan festival jalanan, hotdog punya sejarah panjang yang berakar dari Eropa, terutama Jerman.

Di Jerman, makanan serupa hotdog dikenal dengan nama frankfurter atau wiener, sesuai kota asalnya: Frankfurt dan Wina. Sosis yang digunakan sudah menjadi tradisi kuliner selama berabad-abad. Imigran Jerman kemudian membawa resep ini ke Amerika pada abad ke-19. Dari sanalah, hotdog perlahan berubah bentuk dan popularitasnya semakin menanjak.

Dari Kereta Dorong ke Stadion

Awalnya, hotdog dijual dari kereta dorong di New York City, khususnya di kawasan Coney Island. Charles Feltman, seorang imigran Jerman, dipercaya sebagai orang pertama yang menjual sosis dalam roti bun pada 1867. Inovasi sederhana ini memudahkan orang makan https://www.dhhotdogs.com/contact tanpa peralatan, dan ternyata sukses besar.

Tak lama kemudian, hotdog mulai identik dengan bisbol. Penjualannya di stadion membuat makanan ini jadi ikon nasional. Sampai hari ini, hotdog selalu menjadi camilan wajib saat menonton pertandingan olahraga di Amerika.

Simbol Budaya Populer

Hotdog bukan cuma soal rasa, tapi juga bagian dari identitas budaya. Di film-film Hollywood, acara barbeku, hingga perayaan 4th of July, hotdog selalu hadir. Bahkan, ada kompetisi makan hotdog tahunan di Coney Island yang ditonton jutaan orang setiap tahun.

Lebih jauh lagi, hotdog juga merepresentasikan American Dream—makanan murah, praktis, dan bisa dinikmati semua kalangan. Dari pekerja pabrik hingga pebisnis, semua bisa menyantap hotdog dengan cara yang sama.

Variasi Global

Meski populer di Amerika, hotdog juga punya versi unik di berbagai negara. Di Korea Selatan, misalnya, hotdog sering dilapisi adonan tepung lalu digoreng seperti corndog. Di Jepang, hotdog hadir dengan topping mayones, saus teriyaki, atau bahkan rumput laut. Di Indonesia, hotdog biasanya dijual di kafe atau gerai cepat saji dengan sentuhan lokal, seperti tambahan saus sambal pedas.

Penutup

Sejarah hotdog membuktikan bahwa makanan sederhana bisa memiliki dampak besar dalam budaya global. Dari warisan Jerman hingga ikon Amerika, hotdog kini menjadi bagian dari identitas kuliner dunia.