Cara Membuat Pizza Ala Restoran di Dapur Rumah Kamu

Membuat pizza lezat ala restoran kini bukan lagi impian semata. Dengan sedikit ketelitian dan bahan-bahan yang tepat, https://www.pizzateja.com/ kamu bisa menghadirkan aroma dan cita rasa pizza otentik langsung dari dapur rumahmu. Artikel ini akan memandumu langkah demi langkah dalam menciptakan mahakarya pizza yang akan membuat siapapun terkesan.

Bahan-Bahan Utama

Untuk menghasilkan pizza yang sempurna, kualitas bahan adalah kunci utama. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang kamu perlukan:

Bahan untuk Adonan Pizza

• 300 gram tepung terigu protein tinggi
• 1 sendok teh ragi instan
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 200 ml air hangat
• 2 sendok makan minyak zaitun

Bahan untuk Saus Pizza

• 400 gram tomat kalengan, hancurkan
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh oregano kering
• 1/2 sendok teh basil kering
• Garam dan merica secukupnya
• 1 sendok makan minyak zaitun

Bahan untuk Topping (Sesuai Selera)

• Keju mozzarella parut
• Pepperoni
• Jamur iris
• Paprika iris
• Bawang bombay iris
• Sosis
• Zaitun hitam iris

Langkah-Langkah Pembuatan

Setelah semua bahan siap, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat pizza impianmu:

Membuat Adonan Pizza

1. Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan mulai menggumpal.
3. Masukkan garam dan minyak zaitun. Lanjutkan menguleni adonan hingga kalis elastis. Adonan yang kalis akan terasa lembut dan tidak lengket di tangan. Proses ini biasanya memakan waktu sekitar 10-15 menit.
4. Bentuk adonan menjadi bola, letakkan dalam wadah yang sudah diolesi sedikit minyak zaitun. Tutup dengan kain bersih dan diamkan di tempat hangat selama kurang lebih 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.

Membuat Saus Pizza

1. Panaskan minyak zaitun dalam panci kecil. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan tomat kalengan yang sudah dihancurkan, oregano, dan basil. Aduk rata.
3. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga saus mengental. Angkat dan dinginkan.

Menyusun dan Memanggang Pizza

1. Panaskan oven pada suhu 220 derajat Celcius.
2. Kempiskan adonan yang sudah mengembang. Pindahkan ke atas permukaan yang sudah ditaburi sedikit tepung.
3. Giling adonan menjadi bentuk lingkaran atau sesuai selera dengan ketebalan yang diinginkan.
4. Oleskan saus pizza secara merata di atas adonan, sisakan sedikit bagian tepi untuk crust.
5. Taburi dengan keju mozzarella parut dan topping pilihanmu secara merata.
6. Pindahkan pizza ke loyang yang sudah diolesi sedikit minyak atau dialasi kertas roti.
7. Panggang dalam oven selama 12-15 menit atau hingga crust berwarna keemasan dan keju meleleh serta sedikit kecoklatan.
8. Keluarkan pizza dari oven, biarkan sedikit dingin sebelum diiris dan disajikan.

Selamat menikmati pizza homemade ala restoran MAUSLOT kreasi dapurmu sendiri! Dengan sedikit latihan, kamu akan semakin mahir dan bisa berkreasi dengan berbagai macam topping favoritmu.