Resep Pizza Jagung Manis: Rasa Legendaris Bikin Ketagihan

Jagung manis bukan hanya enak dinikmati sebagai cemilan, tapi juga bisa diolah jadi topping pizza yang lezat dan bikin https://lepomaspizza.com/ nagih. Kombinasi rasa manis jagung, gurihnya keju, dan saus tomat yang segar menciptakan perpaduan rasa yang unik dan disukai banyak orang. Resep pizza jagung manis ini sangat cocok untuk kamu yang ingin mencoba variasi pizza yang berbeda dari biasanya, namun tetap mudah dibuat di rumah.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat pizza jagung manis yang lezat, siapkan bahan-bahan berikut. Semua bahan ini mudah ditemukan di supermarket atau pasar tradisional terdekat.

Untuk Adonan Roti Pizza

• 250 gram tepung terigu protein tinggi
• 150 ml air hangat
• 1 sendok teh ragi instan
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak zaitun atau minyak sayur

Untuk Topping Pizza Jagung Manis

• 200 gram jagung manis, pipil atau gunakan jagung kalengan
• 100 gram keju mozzarella, parut
• 50 gram keju cheddar, parut
• 100 gram saus tomat atau saus pizza siap pakai
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 1/2 buah paprika, potong dadu kecil (opsional)
• 1 sendok teh oregano kering
• Sosis atau smoked beef, iris tipis (opsional)
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara Membuat Pizza Jagung Manis

Membuat pizza jagung manis ini tidak sesulit yang dibayangkan. Ikuti langkah-langkah di bawah ini untuk hasil yang maksimal.

1. Membuat Adonan Pizza

Campurkan air hangat dengan ragi instan dan gula pasir. Aduk rata dan diamkan selama 5-10 menit sampai berbusa, ini menandakan ragi aktif. Dalam wadah lain, campurkan tepung terigu dan garam. Tuangkan campuran ragi ke dalam adonan tepung, lalu tambahkan minyak zaitun. Uleni adonan sampai kalis selama sekitar 10-15 menit. Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan di tempat hangat selama 45-60 menit sampai mengembang dua kali lipat.

2. Menyiapkan Topping

Sambil menunggu adonan mengembang, kamu bisa menyiapkan toppingnya. Tumis bawang bombay hingga layu dan harum, lalu masukkan jagung manis, paprika (jika menggunakan), dan sosis. Masak sebentar hingga semua bahan tercampur rata. Angkat dan sisihkan.

3. Membentuk dan Memanggang Pizza

Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dan uleni sebentar. Pipihkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi sedikit minyak. Oleskan saus tomat secara merata di atas permukaan adonan. Taburkan sebagian keju mozzarella dan cheddar, lalu susun topping jagung manis yang sudah ditumis. Taburi kembali dengan sisa keju dan oregano kering.

Panggang pizza dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 200 derajat Celcius selama 15-20 menit atau sampai pinggiran pizza berwarna coklat keemasan dan keju meleleh sempurna. Angkat dan sajikan pizza jagung manis selagi hangat.

Tips untuk Pizza Sempurna

• Pastikan air yang digunakan untuk ragi tidak terlalu panas agar ragi tidak mati.
• Gunakan tepung terigu protein tinggi agar adonan lebih elastis dan hasilnya kenyal.
• Untuk rasa yang lebih kaya, kamu bisa menambahkan sedikit mayones di atas topping sebelum dipanggang.
• Jangan terlalu banyak menaburkan topping agar pizza matang merata.

Pizza jagung manis ini cocok dinikmati saat santai bersama keluarga atau teman. Selamat mencoba resep legendaris ini dan rasakan sensasi kelezatannya!